Yöremizin endemik bitkisi olan melocan doğada kendiliğinden yetişir , haşlayıp tuzsuz olarak cam kavanozlara vakumladık, açtıktan itibaren buzdolabında tüketmek gerekiyor, bol soğanla kavurarak tüketin, yada zeytinyağ , limon ve sirkeyle soğuk salata gibi meze gibi de tüketebilirsiniz ..