Bahçemizin olgunlaşan domatesleri toplanır.5 kat bol suda yıkanır. Küçük,küçük doğranan domatesler şeffaf poşetlere doldurulur. Güneşe bırakılır güneşte kaynaması sağlanır. Güneşte 1 hafta bekletilir. istenilen kıvama gelince makine yardımıyla kabukları ve çekirdekleri ayıklanır. Kabuklarından ayrılan domatesler tezgahlara dökülür. İçine biraz tuz katılarak Üzeri örtülerek tekrardan güneşe bırakılır, kıvamı yoğunlaşınca şişelere katılır, Böylelikle güneş salçamız tamamen hazır hale gelir, Güneşin bütün vitaminini içine alır, UNUTMAYIN Sağlık salçadan başlar. ÜRÜNLERİMİZİN İÇİNDE KATKI MADDESİ KORUCU BULUNMAMAKTADIR.