Mor lahana turşusu Lahanalr tertemiz yıkadıktan sonra incecik doğranır doğranan lahanalar cam Kavonozlara doldurulur ve içene sirke sarımsak tuz katılır su ilâve edilir. Şişelerin kapakları sıkıca kapatılır 3 gün dinlendirilir turşumuz hazırdır.sadece turşu olarak deyil salata olarakta tüketilir.Diyet yapanlar için çok güzel bir altarnatif.Kuru fasulye,börülce fasulye mısırlı salatalarımız içinde ayrı bir tat oluşturmaktadır.Ürünlerimizin içinde katkı maddesi koruyucu BULUNMAMAKTADIR.