Kırmızı pancarlarimiz tarladan toplandıktan sonra üzerinin toprakları giderme kadar yıkama işlemi yapılır.Tertemiz yıkanan pancaralar tek tek kabukları soyulur tek tek doğranır ve biraz kaynatılır yumuşayan pancaralar 1 kg cam Kavonoz Şişelere katılır içine sarımsak biraz sirke koyulduktan sonra kendi suyundan ilâve edilir dinlenmeye bırakılır.soguduktan sonra tüketilmeye başlanır.Tussuz olan turşumuz sofralarınızı süslemeye hazırdır.Kırmızı pancar topraktan aldığı vitamin sayesinde tam bir antioksidandır vitaminleri bizim saymamızla bitmez.grip gibi hastalıklarla savaştığı gibi kanserlede savaştığı bilinir.Ürünlerimizin içinde katkı maddesi koruyucu BULUNMAMAKTADIR.