Yöremizde yetişen balkabaklarını kireç kaymağında beklettikten sonra sadece pancar şekeri ile odun ateşinde kaynatarak cam kavanozlara vakumladık, dışı çıtır içi lokum kıvamında, ister kahvaltıda reçel , isterseniz çay kahve yanına tatlı niyetine tüketebilirsiniz...