Turşu, sebzelerin salamura yapılarak saklanmasıyla elde edilen bir tür yiyecektir. Turşu tüketimi, birçok faydalar sağlayabilir. Aşağıdaki maddelerde, turşu tüketiminin faydalarından bazılarını sıralayabiliriz:

Mide sağlığını koruma: Turşu, mide ülseri ve diğer mide problemlerine iyi gelir. Ayrıca, turşu tüketimi, mide pH seviyesini dengede tutar ve mide sağlığını korur.

Bağırsak sağlığını destekleme: Turşu, probiyotikler içerir ve bu da bağırsak sağlığını destekler. Probiyotikler, bağırsakta sağlıklı bakteri oranını korur ve bu da bağırsak sağlığını koruma ve düzgün çalışmasını sağlar.

Kalp sağlığını koruma: Turşu, yüksek miktarda potasyum içerir ve bu da kalp sağlığını koruma ve hipertansiyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kas ve iskelet sistemini destekleme: Turşu, magnezyum ve fosfor gibi mineraller içerir ve bu da kas ve iskelet sistemini destekler ve bu sistemlerin düzgün çalışmasını sağlar.

C vitamini kaynağı: Turşu, yüksek miktarda C vitamini içerir ve bu da vücut için önemli bir antioksidandır. C vitamini, vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretimine yardımcı olur ve vücutta oksijen dolaşımını sağlar. Ayrıca, C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücutta enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.

Sonuç olarak, turşu tüketimi, mide sağlığını koruma, bağırsak sağlığını destekleme, kalp sağlığını koruma, kas ve iskelet sistemini destekleme ve C vitamini kaynağı olma gibi birçok faydayı sağlar. 

Türkiye’nin coğrafi işaretli meşhur turşuları arasında Gaziantep Acur-Biber Turşusu, Mardin Midyat Turşusu (Midyat Acur Turşusu), Muş Çorti Turşusu, Ordu Taflan Turşusu, Ordu Yayla Pancarı Turşusu (Ordu Dürme Turşusu), Bursa Orhangazi Gedelek Turşusu, Sivas Pezik Turşusu (Sivas Pezik Dal Turşusu), Ankara Çubuk Turşusu, Çorum İskilip Turşusu sayılabilir.

Türkiye'nin coğrafi işaretli ürünleri hakkında detaylı bilgiye ‘Coğrafi İşaretli ürünlerin Önemi’ adlı blog yazımızdan ulaşabilirsiniz: https://www.tazeyore.com/b/cografi-Isaretli-urunlerin-onemi 

Yöresel turşunuzu, doğrudan üreticilerinden, 7 gün 24 saat, tazeyore.com adresinden online olarak satın alabilirsiniz:

https://www.tazeyore.com/k/tursu-salca-sirke-soslar-ezmeler-yaglar


#tazeyöre #tazeyore #turşu #tursu #lahanaturşusu #lahanatursusu #acurturşusu #acurtursusu #domatesturşusu #domatesturşusu #salatalıkturşusu
#salatalıkturşusu #çubukturşusu #cubuktursusu #turşuüreticileri #tursuureticileri #yöreselturşu #yöreseltursu #organikturşu #organiktursu #sağlıklıbeslenme 
#sagliklibeslenme #doğalbeslenme #dogalbeslenme #yöreselürünler #yoreselurunler #yöreselgıda #yoreselgida